Ihr frag euch wie das geht? Lustig ist zum Einen, Gerald ist mit seinen 40 Lenzen an Windpocken erkrankt. Ja das geht und er hat es seiner Mama nicht geglaubt, das er Schafplattern als Kind nicht hatte. Aber Männer - Schnupfen hat er auch schon überlebt, also halb so wild! Mit dem weinenden Auge [...]
Die Würfel sind gefallen! In einem Post vom Juni, in dem wir das Chili Billy 2.0 angekündigt haben, wurde es ja schon angedeutet. Peter, unser Praktikant von der FH Wels mit dem Hang zum experimentieren, startete eine Versuchsreihe mit unserem Chili Bier mit 4 verschiedenen Hefen. Bier-Affines Puplikum, unter anderem das [...]
Überzeugt euch am besten selbst, endlich haben wir die Zeit gefunden, um Texte und Bilder zu aktualisieren, nun erstrahlt unsere Leonfeldner Bier Seite der Bierweltregion Mühlviertel wieder in neuem Glanze! Danke an die Engel des Tourismusverband Leonfelden für das prompte umsetzen meiner vielen Wünsche! :-)
Eine Neuigkeit, die wir mit Freude verkünden dürfen: Leonfeldner Bier ist seit Anfang Juni Bio-Zertifiziert! Wir verwendeten ja schon bisher großteils Rohstoffe in Bio-Qualität. Wollten uns aber nochmal steigern und verbrauen nun bei 3 Kreativbieren ausschließlich Bio-Malze von Plohberger und Weyermann, sowie Bio-Hopfen der Hopfenbaugenossenschaft Neufelden, Gewürze von Sonnentor und Bio-Haferflocken von Nestelberger! Abgerundet wird das Sortiment mit [...]
Ihr habt noch keine Geschenk für euren Papa? Oder wollt nicht das x-te Mal Säfte aus der Apotheke und Schokolade schenken? Dann macht doch mit ihm einen Ausflug nach Bad Leonfelden! Neben Kastner, Blaudruck Wagner, Leonfeldner Hof und Schulmuseum gibt es nämlich auch noch unsere kleine Brauerei zu besichtigen, verkostet zwischen Brauanlage und Malz-Lager unsere [...]
Neuestes Update aus unserer Biermanufaktur! Wir wollen euch natürlich immer das Beste vom Besten liefern und unsere Produkte ständig weiterentwickeln! Das Chili Billy, unser scharfes Chili-Bier, wurde dafür mit gänzlich neuen Hefen vergoren. 4 verschiedene haben wir ausprobiert, auf das Endergebnis könnt ihr Anfang August gespannt sein!
Ja, die eine oder der andere unter euch werden es ( hoffentlich oder auch nicht ) schon bemerkt haben, wir waren heuer etwas schreibfaul! Aber jetzt müssen wir uns aufraffen, endlich Peter vorzustellen! Er studiert auf der FH Wels Lebensmitteltechnik und krempelt im Zuge [...]
Für richtig gute Ideen braucht es manchmal gleich zwei Köpfe, die ordentlich rauchen. Im konkreten Fall hat sich Gerald mit Klaus Kremsmayr von Steyrer Bräu zusammengetan um eine neue Spezialität zu entwicklen. Nach einem langen Brautag, geduldigem Warten und spannendem Abfüllen war es schließlich soweit: Sie sahen, dass es gut geworden war. Es, das ist [...]
Holz- und Webereimarkt Helfenberg, Paul’s Soulfoodfestival, Lange Nacht in Bad Leonfelden – Mai und Juni hatten es schon in sich. Im Juli kurz durchschnaufen und dann geht es auch schon wieder weiter: am 5. und 6. August ist das Stadtfest in Bad Leonfelden, für uns (und hoffentlich auch für euch!) ein Fixtermin. Wir werden [...]
Eine Woche lang wurde Richards Nase, Geschmackssinn und Braukunst verfeinert, geschult und schließlich gestestet. Dann war es soweit: Er darf sich nun Biersommelier nennen. Die Ausbildung absolvierte er in Obertrum im Braukulturhaus Kiesbey. Damit ist der erste Teil auf dem Weg zum Diplom-Biersommelier geschafft! Ein wichtiger Schritt für uns als Leonfeldnerbier.at, weil Qualität [...]
