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Ein bisserl was über uns

 

Begonnen hat alles mit einem Punschkocher in der eigenen Küche. Aus Interesse wurde Leidenschaft und aus einem Hobby schließlich eine gemeinsame Kleinbrauerei. Zwei Bad Leonfeldner – Gerald Weixlbaumer, Richard Mühleder – brauen gemeinsam in Handarbeit und in kleinen Chargen Kreativbiere. Nur 200 Liter gibt es pro Sud, naturtrüb, in der Flasche vergoren. Die Rohstoffe sind hochwertig und in Bio-Qualität, das Wasser kommt direkt vom Sternstein.









E Die Biere E




  • Schwarzer Baron

    Infos

    samtig – trockenes Oatmeal Stout, Bitterhopfen,
    Aromen von Kaffee und Bitter-Schokolade.

    • Bärchens Gold

      Infos

      süffiges Helles; geht mit fruchtigen, angenehm leicht säuerlichen Noten Richtung Belgisch Blond.

      • Chili Billy

        Infos

        Gewürzbier mit Bio-Chili. Gut gehopft, ausgeprägte Chili Note, dezente Schärfte im Abgang.

        • Wermutströpferl

          Infos

          Kräuterbier mit Ingwerwurzel und Wermutkraut. Hauch von bitterer Schärfe,
          fruchtige Frische.


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          E Die Brauer E





          Richard Mühleder ist ein waschechter Leonfeldner, dessen Leidenschaft für gute Biere sich schon in jungen Jahren entwickelte. Durch den immer ähnlicher werdenden Geschmack von Kommerzbieren einerseits, und die Lust auf neue Geschmackserlebnisse andererseits, wurde er vom reinen Biertrinker zum Genießer. Im Jahr 2003 nach einer niederschmetternden Brauereibesichtigung und Verkostung stand für Richard fest: „Das kann ich besser.“

          Von nun an wurde hobbymäßig gebraut. Einmal mit mehr, dann wieder mit weniger Zuspruch bei seinen Freunden. Aus dieser Zeit stammt auch sein Leitspruch: „Waun’s wen net schmeckt, dann sauf i ma’s hoit söwa.“

          Im Jahr 2012 wurde er zu einem der Gründungsmitglieder der „Leonfeldner Freibrauerloge“ und schloss sich zwei Jahre später Gerald an um leonfeldnerbier.at zu gründen.

          Die Brauer

          Gerald Weixlbaumer ist ein Zuagroaster und hat nach Bad Leonfelden im Jahr 2008 nicht nur sein Hab und Gut, sondern auch seine Vorliebe für Biere regionaler, privater Brauereien mitgenommen. Irgendwann stellte sich die Frage: Kann ich das auch?

          Mit einem kleinen Heimbrauer-Set fing es An.  In Leonfelden fanden sich  ein ganzer Haufen Bier-Narrischer und Gerald trat 2012 der Leonfeldner Freibrauer-Loge bei. Der gelernte Drogist experimentiert gerne. Und so finden auch immer wieder Rohstoffe aus der Apotheke ihren Weg in das Bier – nur natürliches selbstverständlich! Also Ingwer- und Süßholzwurzel, Wermutkraut, Bärenzucker oder Wacholderbeeren.

          Und wie ein gutes Bier, reifte auch in Geralds Kopf nach und nach eine Idee. Nämlich die, eine eigene Kleinbrauerei zu gründen. Und weil sich tatsächlich ein Mitstreiter fand, wurde die Idee auch 2015 Wirklichkeit.

           










          E Die Bierdealer E




          Regionale Partner sind für uns das A und O. Unsere Biere gibt es demnach in ausgesuchten Lokalen.



          Bad Leonfelden

           

          Linz

           

          Sonst wo :)

           

           

           


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          +43 (0)650 4177417

          • Do samma dahoam

            Hauptplatz 24, 4190 Bad Leonfelden, Oberösterreich

          • (Zugang über Nagelschmiedgasse)

          • Mo 17:30 – 21:00 / Di 9:00 – 11:30

          • und nach telefonischer Vereinbarung